Program PBM Undhira Kembangkan Minuman Kombucha, Kembalikan Gairah Petani Salak Sibetan di Karangasem

Budi W - Rabu, 31 Juli 2024 19:27 WIB
Program PBM Undhira Kembangkan Minuman Kombucha, Kembalikan Gairah Petani Salak Sibetan di Karangasem
Istimewa
Program Pemberdayaan Berbasis Masyarakat (PBM) yang dilakukan mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi dari Universitas Dhyana Pura

Dylla Hanggaeni dalam gagasannya menyebutkan bahwa perlu adanya pengembangan produk olahan salak di provinsi Bali. Sehingga dapat menyerap melimpahnya buah salak di bali saat musim panen.

"Salah cara dan langkahnya yaitu dengan mengembangkannya menjadi produk minuman fermentasi "Kombucha Salak Sibetan"," jelasnya dalam keterangan yang diterima, Rabu, 31 Juli 2024.

Tim dosen dengan anggota Dr. I Wayan Ruspendi Junaedi, S.E., M.A, dan I Gusti Ayu Ika Monika Prastyandhari., S.Pd., M.Pd, pun langsung melaksanakan pelatihan dan pendampingan pembuatan kombucha salak Sibetan.

Kelompok tani dilatih mulai dari pembuatan media pemasaran secara online melalui media sosial IG (Instagram) dan belanja online melalui shopee sebagai saran penunjang dan pengenalan sekaliguspemasaran produk ke masyarakat luas.

Selain dari tim dosen, PKM ini juga dibantu oleh beberapa mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi dari Universitas Dhyana Pura, yaitu Wisnu Aria Wardana, Ping Ping Aira dan Yenita Yeseng sebagai bentuk pelaksanaan MBKM pada Jumat 26 Juli 2024.

Halaman :
1
2
3
Semua
Editor
: Budi W
SHARE:
Tags
BaliKarangasemMinuman kombuchaPetani salakSalak sibetanUniversitas Dhyana Pura
Berita Terkait
Komentar